Chi Siamo Burrata di Andria | Caseificio Olanda

Chi Siamo

La nostra storia e la filosofia della nostra azienda...

 

E ‘ tra le colline della murgia pugliese adiacenti il maniero Federiciano del Castel del Monte, nel comune di Andria dove Michele Olanda e la moglie Carmela allevatori e produttori di latte, danno vita nel 1988 al caseificio artigianale famiglia Olanda, dedicando tutta la loro esperienza famigliare di allevatori e casari nella lavorazione del latte e suoi derivati, selezionando con cura le materie prime, garantendo la qualità dei prodotti.

Da allora la famiglia Olanda si dedica con impegno e passione alla lavorazione artigianale del latte, nel rispetto delle tradizioni e selezionando con cura gli ingredienti giusti.

Oggi l’attuale laboratorio artigianale garantisce la massima sicurezza ed igiene degli alimenti secondo le più severe disposizioni legislative.

 

FILOSOFIA

Non è importante quanto si produce ma come si produce, riponendo la massima attenzione e dedizione al prodotto e al cliente.

“La grande qualità della piccola produzione”  è il tratto distintivo della cultura e della tradizione del Caseificio Olanda.

Custodi gelosi di una tecnica dì lavorazione sapiente e rispettosa dell’ambiente, il Caseificio Olanda prepara ogni giorno bianche delizie, garantendo ogni giorno freschezza e genuinità ai propri clienti.