DENOMINAZIONE COMMERCIALE
Nodini Pugliesi
TIPOLOGIA DI PRODUZIONE
Nodini di Mozzarella
INGREDIENTI
Latte Vaccino, Sale, Caglio di vitello, fermenti lattici
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Formaggio Fresco da tavola di Pasta Filata
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
COLORE BIANCO PAGLIERINO LATTIGINOSO
SAPORE DELICATAMENTE DOLCE E RETROGUS TO LIEVE SALATO ED ACIDULO CROSTA MORBIDISSIMA