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Come lavoriamo per preservare tutto il buono della tradizione

Riccardo e Savino Olanda sono oggi non solo la testimonianza concreta dell’arte di questo mestiere antico. Il latte viene infatti lavorato seguendo una visione artigianale con gli standard qualitativi più avanzati. A ciò si aggiunge l’amore per il territorio di appartenenza, valorizzato grazie a degustazioni mirate alla conoscenza della regione. Solo così si può gustare “tutto il buono della tradizione”.
Caseificio Olanda