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“Il Gambero Rosso” segnala la nostra burrata tra i migliori formaggi d’Italia
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“La Cucina Italiana” cita i nostri prodotti in un suo articolo
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“Il Mondo” parla dei prodotti del Caseificio Olanda
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“Sapori d’Italia” cita i nostri prodotti caseari
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La rivista francese VSD recensisce la nostra burrata
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“Gazzetta Turismo” recensisce Il Museo del Formaggio di Caseificio Olanda
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“Sapori d’Italia” recensisce la nostra burrata
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Fior di Latte su Gambero Rosso
Il Gambero Rosso (nr. Settembre 2010) recensisce la nostra mozzarella come “Miglior Fior di latte” durante la prova di degustazione. Ecco uno stralcio dell’articolo:
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La burrata di Caseificio Olanda su Sapori d’Italia
Sapori d’Italia, la rivista bimestrale dei prodotti autentici e tradizionali,segnala la nostra BURRATA.  
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Spiagge dedica un articolo a Caseificio Olanda
Spiagge, rivista di turismo del Salento, dedica uno spazio speciale alla produzione del nostro caseificio artigianale.
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